Хусусиятҳои функсионалии CMC (Carboxpymoseledlyllyllyillyill)

Карульсмозаи карбосхуддашуда

CMC одатан як олиева як полимери анимер омода аст, ки тавассути кишти кӯзаи табиӣ ва кислотаи монустеретикӣ аст. Вазни молекулярии пайвастшавӣ аз якчанд ҳазор то ба як миллион фарқ мекунад.

CMC ба тағир додани селлюлози табиӣ ва Ташкилоти озуқаворӣ ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид (ФАО) ва Созмони умумиҷаҳонии тандурустӣ (К) ба таври расмӣ онро "Тақамулшудаи тағирёфта" номидааст. Усули синтези синфҳои натрий аз ҷониби Олмон Э. Жанс соли 1918 патенӣ гардид ва он соли 1921 патентӣ шуд ва дар Аврупо хабардор шуд.

CMC ба таври васеъ дар petroleum, геологӣ, рӯзона, ҳаррӯза, хӯрокворӣ, дорусозӣ ва дигар соҳаҳо маъруф аст, ки "гиламияи плутодияи саноатӣ маъруф аст."

Хусусиятҳои сохтории CMC
CMC хокаи зард ё рӯшноӣ, дар ҳолати хуби маҳсулоти сабзрона ё нахустин. Ин як моддаи кимиёвии Макромекул аст, ки метавонад обро бирӯяд ва варам кунад. Вақте ки он дар об варам мекунад, он метавонад ширеши шаффофи часпакро ташкил кунад. Пушти обӣ 6.5-8.5 аст. Мавзӯҳ дар ҳалкуниҳои органикӣ ба монанди этил, эфир, acetone ва chloroform аст.

CMC сахт ба ҳарорати сабук ва хонагӣ нисбатан устувор аст ва метавонад барои муддати дароз дар муҳити хушк нигоҳ дошта шавад. CMC як навъи элинилии селест, одатан бо гидроксиди кӯтоҳмуддат, коркарди натрий табобат карда, вазни молекулярии пайвастагӣ 6400 (± 1000) аст. Одатан ду усулҳои тайёрӣ мавҷуданд: Усули об ангишт ва усули ҳалкунанда. Инчунин, дигар нахҳои растанӣ мавҷуданд, ки барои омода кардани CMC.

Хусусиятҳо ва барномаҳо
CMC на танҳо мӯътадили хуби эмулизатсия ва ғафсӣ дар барномаҳои хуби яхкунӣ, балки суботи хуби обёрӣ дорад ва метавонад маззаи маҳсулотро беҳтар кунад ва вақти нигаҳдаро дароз кунад.

Соли 1974 Созмони озуқавории Созмони Милали Муттаҳид (ФАО) ва Созмони умумиҷаҳонии тандурустӣ (К), ки пас аз таҳқиқоти дақиқ ва токсиколог истифодаи CMC покро тасдиқ карданд. Истеъмоли бехатар (ADI) Стандарти байналмилалӣ вазни 25 мг / кг вазни бадан аст.

Устувории ғафсӣ ва эмулентҳо
Хӯрдани CMC метавонад эмкунӣ ва нӯшокиҳои дорои равған ва сафеда бошад. Ин аст, ки CMC маҷмӯаи шаффоф пас аз он ки дар об гудохта мешавад ва зарраҳои сафеда дар зери ҳимояи мембранаи коллоидӣ, ки метавонанд зарраҳои сафедаро дар ҳолати устувор созанд, мегардад. Он таъсири муайяне дорад, бинобар ин он метавонад шиддати сатҳи рӯи равған ва обро дар як вақт коҳиш диҳад, то он даме ки фарбеҳро пурра эфир метавон коҳиш диҳад.

CMC метавонад устувории маҳсулотро беҳтар кунад, зеро вақте ки арзиши фонди phouecectylize аз прокурори натрий дур мешавад, метавонад дорои сохтори таркибӣ бо сафеда бошад, ки метавонад устувории маҳсулотро беҳтар кунад.

Зиёд кардани
Истифодаи CMC дар яхмос метавонад дараҷаи тавсеаи яхмосро зиёд кунад, суръати обро беҳтар кунад, суръати хуб ва бичашед ва ҳаҷм ва афзоиши кристаллҳои ях ҳангоми интиқол ва нигоҳдорӣ. Маблағи истифодашуда 0,5% иловаи иловагии прописсионер мебошад.

Ин аст, ки CMC дорои нигоҳ доштани оби хуб аст ва зарраҳои сафеда, глобулесҳои сафеда, глобулесҳои сафеда ва молекулаҳои обро дар коллеҷ муттаҳид мекунад, то системаи либоси ягона ва устувор бошад.

Гидрофилитӣ ва барқароршавӣ
Ин амволи функсионалии КМҶ умуман дар истеҳсоли нон истифода мешавад, ки метавонад либоси моби мумдорро, афзоиш диҳад, миқдорро афзоиш диҳад ва инчунин таъсири муҳофизатӣ ва тару тоза таъмин кунад; угро бо CMC дорои қобилияти хуби обдор ва муқовимати хуб ва таъми хуб дорад.

Инро сохтори молекулавии CMC муайян мекунад, ки дар гирди молекулавалӣ, миқдори зиёди гурӯҳҳои гидрологӣ нисбат ба тавонмандии селлюлоза ва дорои қобилияти хуб дорад.

мехохӯрӣ
CMC CMC маънои онро дорад, ки занҷирҳои макроистина миқдори муайяни мутақобила доранд ва ба ташкили сохтори се андоза табдил меёбанд. Пас аз ташаккулёбии синтақа, тасвибати маҳлул зиёд мешавад ва пас аз вайрон шудани сохтори се андоза, пайгирӣ коҳиш меёбад. Пошнони типеротропӣ ин аст, ки тағирёбии пайдарпайи часпак аз вақт вобаста аст.

CMC CMC дар системаи хеллесионӣ нақши муҳим мебозад ва метавонад барои glyl, мурғҳо ва дигар хӯрокҳо истифода шавад.

Метавонад ҳамчун мӯътадил, навсозии кафкҳо истифода шавад, баланд шудани даҳон
CMC метавонад ба истеҳсоли шароб истифода шавад, то бичашад ва аз ҳад зиёд бевазантар ва бой бошад; Онро ҳамчун мӯътадилҳои кафк дар истеҳсоли пиво истифода бурдан мумкин аст, то кафк ва дарозмуддат ва дароз кардани мазза истифода шавад.

CMC як навъ полелолитист, ки онро метавонад ба аксуламалҳои гуногун дар шароб барои нигоҳ доштани тавозуни бадан монанд бошад. Ҳамзамон, он инчунин бо кристаллҳое, ки ташкил, сохтори кристаллҳоро иваз мекунанд, шароити мавҷудияти кристаллҳоро шароб тағйир медиҳад ва боришот иваз мекунад. Ҷамъоварии ашё.