Пеллюс эмоти функсия як намуди функсионалӣ мебошад, ки дар сохтмон, тиб, хӯрокворӣ, косметика ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад. Нигоҳдории оби он яке аз хусусиятҳои муҳимтарини он мебошад, хусусан дар истифодаи масолеҳи сохтмонӣ, ба монанди минаҳо ва семент. Нигоҳдории об ба қобилияти эфир селро барои қулф кардани самаранок дар намӣ пас аз хӯрдани об ва пешгирии талафоти намӣ хеле зуд нест. Ин хислат на танҳо ба нишондиҳандаи сохтмонии мавод таъсир мерасонад, балки дар устувории ниҳоӣ нақши муҳим дорад.
Механизми нигоҳ доштани об ба селлюлоза
Пеллюзия эмоти шадид дорад, ки аз шумораи зиёди гурӯҳҳои гидроксил (-h) дар сохтори молекулавии он иборат аст. Рақамҳои гидроксил ба осонӣ вомбаргҳои гидрогениро бо молекулаҳои обӣ ба осонӣ ташкил медиҳанд, ки ба селро фишор медиҳанд, то ки ба ғазаб омадаанд ва миқдори зиёди обро нигоҳ медоранд. Дар ҳалли обӣ, моликулятор метавонад сохтори шабакаи спиризаро ташкил кунад, ки ҳаракати обро самаранок маҳдуд мекунад ва сатҳи бухоронро коҳиш медиҳад ва бо ин нигоҳ доштани обро коҳиш медиҳад.
Таффили селексионӣ метавонад суръати риояи обро дар шароити ҳарорат ва намӣ танзим кунад. Масалан, дар муҳити аз ҳарорат, эффекти инкишофи обро бо иваз кардани часпакҳои бунёдкунӣ ва талафоти қувват дар марҳилаи аввали об ба вуҷуд оварда метавонад.
Омилҳое, ки ба нигоҳ доштани об таъсир мерасонанд
1. Дараҷаи ивазкунанда (DS)
Дараҷаи иваз кардани селексияи селлюлоза омили муҳимест, ки ба нигоҳ доштани об таъсир мерасонад. Дараҷаи ивазкунанда ба дараҷае дахл дорад, ки ба он гурӯҳҳои гидроксил дар молекулаи селлюлоза иваз карда мешаванд. Сатҳи ивазкунӣ баландтар аст, ҳамон қадар солимии об ва нигоҳ доштани селтои селлюлоза. Миндорҳои мураббии умумӣ ба монанди метроклулоза (HPMC) ва гидрокспроп (HPMC) ва гидроксита (HPMC) ва гидрокторияи гидрокулӣ (HPMC) метавонад хусусиятҳои такрории обро бо тағир додани ниёзҳои барномаҳои гуногун танзим кунад.
2. Вазни молекулавӣ
Вазни молекулярии селексионӣ ба нигоҳ доштани об таъсири мустақим дорад. Умуман, вазни молекулярӣ, ки ба дастоварди селлюлоза баландтар аст ва сохтори гидрогелии он шакл медиҳад, ки ба беҳтар кардани об мусоидат мекунад. Аммо, вазни молу мулки молекулавӣ метавонад ба паст шудани нишондиҳандаҳои сохтмонии мавод, аз қабили кам шудани моеъ ва осонии сохтмон мусоидат кунад. Аз ин рӯ, дар барномаҳои амалӣ бояд мувозинат байни нигоҳдории об ва нишондиҳандаҳои сохтмон зарур бошад.
3. Ҳарор ва намӣ
Ҳарору ва намӣ омилҳои берунии муҳити зист, ки ба нигоҳ доштани обҳои селлюлоз таъсир мерасонанд. Бо вуҷуди баланд шудани ҳарорат сатҳи бухоршавии об суръат мегирад ва эскерҳои селлюлоз ба нигоҳ доштани ин тағирот эҳтиёҷ доранд. Дар муҳити зист бо намии паст, нигоҳ доштани обро аз даст додани моддаҳои селлюлоз низ барои пешгирии мавод аз даст додани об дар вақти сохтмон хеле муҳим аст.
Нақши нигоҳ доштани об дар барномаҳои гуногун
1. Дар барнома дар масолеҳи сохтмонӣ
Дар масолеҳи сохтмонӣ, оби нигоҳ доштани селектҳои селлюлозро асосан дар маҳсулоти минаҳо ва бетонӣ истифода мебарад. Нигоҳдории баланди об метавонад кафолат диҳад, ки мавод дар вақти раванди сахтгиранда оби кофӣ дорад ва бо ин васила қувват ва пойдории худро беҳтар мекунад. Хусусан дар сохтани лоғарии лоғар ё муҳити хуби ҳарорат, нигоҳ доштани об метавонад аз мушкилиҳои сифат, ба монанди селгоҳ ва хокаи мавод аз зарари тез об пешгирӣ кунад.
2. Ариза дар соҳаи тиб
Дар соҳаи тиббӣ, эндустрозҳо одатан дар омодагии фарматсикасевикӣ ҳамчун ғафс, формдиҳандагони интиқолшуда ва идоракунандагони назоратшаванда истифода мешаванд. Нигоҳдории оби он на танҳо ба озод шудани доимии маводи мухаддир дар бадан кӯмак мерасонад, балки бухинатихудоти маводи мухаддирро беҳтар мекунад. Ғайр аз он, амволи истифодаи об дар маҳсулоти пӯсти пӯст ба таври васеъ дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст истифода бурда мешавад, то тавозуни маводи моеъро нигоҳ медорад.
3. Ариза дар соҳаи хӯрокворӣ
Эъзоҳот селокозоз асосан ҳамчун ғафсӣ, эмульсарҳо ва утоқҳои дар саноати хӯрокворӣ истифода мешаванд. Амволи об, ки об-нигоҳ доштани он барои беҳтар кардани мазза ва матни хӯрокворӣ, ба монанди нигоҳ доштани намӣ дар нон ва қаннодӣ ва дароз кардани ҳаёти ҷараёни маҳсулот кӯмак мекунад.
Моликияти оби нигоҳ доштани об, ки нақши калидии он дар бисёр соҳаҳои довталабӣ мебошад. Бо беҳбудсозии дараҷаи ивазшавӣ, вазни молекулавӣ ва интихоби навъҳои селексияи селексионӣ, талабот барои хосиятҳои нигоҳ доштани обтаъминкунӣ дар соҳаҳои гуногун метавонад ҷавобгӯ бошад. Дар оянда, бо рушди илму технология истифодаи одоби селлюлоз васеътар ва аҳамияти моликияти обро дар соҳаҳои гуногун қайд мекунад.
Вақти почта: feb-17-2025