HydroxyProplylylylylylylylylylylylylylyllylylyl metilcellulos (HPMC) ва Guard ҳам дар соҳаҳои хӯрокворӣ ва дорусозӣ маъмулан истифода мешавад, аммо онҳо сохторҳои кимиёвии гуногун ва хосиятҳои гуногун доранд, ки онҳоро аз ҳамдигар фарқ мекунанд.
HPMC як полимери обрӯву ҳалшавандаест, ки аз селлюллизаи растаниҳо гирифта шудааст, ки бо гурӯҳҳои гуногуни химиявӣ барои такмил додани хосиятҳои худ тағир ёфтааст. Он одатан ҳамчун ғафсӣ, мӯътадилсоз, мӯътадилӣ ва эмулкориҳо дар шакли хӯрокворӣ ва фармасевтӣ, ба монанди SPATES, либос, дӯконе, киҳо, доруиҳо, доруи ва планшетҳо истифода мешаванд. HPMC аз ғафскунандагони анъанавӣ, ба монанди желатина ва крахмал афзалиятҳои зиёдеро пешниҳод мекунад, аз ҷумла суботи беҳтар, возеҳият, часпак ва ҷараёни фаръӣ, инчунин таҳаммулпазирии ҳарорат.
Гуори аз тарафи дигар, қуттиҳои обанборест, ки аз лӯбиёи гараж иборат аст. It is a natural thickener, binder and emulsifier commonly used in food and industrial applications such as dairy products, baked goods, beverages, paper and textiles. Гулин дар болои ғафскунандагони дигар бартариҳои зиёде дорад, ба монанди Carrageenan, резини ва арабии арабӣ, аз ҷумла vachicess баланд, арзиши баланд ва пайдоиши табиӣ.
Гарчанде ки HPMC ва GUAN GUANID дар ибтидо, сохтор ва функсия гуногунанд, онҳо инчунин ба баъзе монандӣ мерасонанд. Ҳардуи инҳо, бӯй ва норозигона ва ғайримуқаррарӣ ҳастанд ва онҳоро барои хӯрокхӯрӣ муҳофизат мекунанд. Ҳарду ҳалқаи обдор ҳастанд, маънои онро дорад, ки онҳо бо компонентҳои дигар омехта карда мешаванд ва дар об гудохта мешаванд. Илова бар ин, ҳарду дар барномаҳои шабеҳи семент, либосҳо ва маҳсулоти пухта барои беҳтар кардани матн, намуди зоҳирӣ ва нигоҳдории онҳо истифода мешаванд.
Бо вуҷуди ин, баъзе фарқиятҳои калидии байни HPMC ва Guar ва Guard, ки онҳоро нисбат ба баъзе дигар барномаҳо беҳтар мекунанд, вуҷуд доранд. Масалан, HPMC бештар дар форматҳои фармасевтӣ ба монанди доруи фармасевтӣ, ба монанди доруи ва планшетҳо истифода мешавад, зеро он нисбат ба Guar Guard беҳтар ва хосиятҳои ҳатмӣ мебошад. Он инчунин хосиятҳои беҳтар ва пидани хосиятҳои ташаккулёфта нисбат ба Guard, ки онро барои истеҳсол ва доруи доруҳо мувофиқанд, беҳтар дорад.
Аз тарафи дигар, аз тарафи дигар, ба монанди яхмос, йогурт ва либосҳои хӯриш бештар истифода мешавад, зеро он нисбат ба HPMC беҳтар ва субот дорад. Он инчунин дорои нигоҳ доштани хосиятҳои обёрӣ ва freenze-thaw нисбат ба hpmc, ки онро барои тайёр кардани хӯрокҳои яхкардашуда ва яхдон мувофиқ месозад.
HPMC ва Guar Guar ду гидроколоидҳои маъмулии маъмулӣ бо хосиятҳо ва барномаҳои гуногун истифода мешаванд. HPMC бештар дар форматҳои фармасевтӣ аз сабаби хушёбӣ ва густариши худ бештар истифода мешавад, дар ҳоле ки Гуари маъмулан дар шаклҳои хуб ва субот бештар истифода мешавад. Аммо, ҳардуи афзалиятҳо ва нуқсонҳо вобастаанд, вобаста аз барномаи муайян ва интихоби гидрокололоид аз бисёр омилҳо, аз ҷумла хароҷот, функсия ва мутобиқат бо компонентҳои дигар вобастаанд.
Вақти почта: feb-19-2025